Oenoferm Chardonney 20 g

Vinárske prípravky | Kód: UX4216702

Oenoferm Chardonney 20 g

Dostupnosť
Skladom
2,90 €
2,42 € bez DPH
Merná jednotka: ks (ks)

Oenoferm Chardonney 20g

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami

Oenoferm® Chardonnay tvorí pri kvasení arómy s charakterom grapefruitu, citrónu a tropických plodov. Typický
Chardonnay – charakter umocňuje šťavnatými nuansami so sviežosťou vystupujúcou do popredia. Ležanie na kvasničných kaloch (Sur-lies) môže mať dodatočné pozitívne účinky. Ľahko môže dôjsť k uvoľneniu väčších množstiev manoproteínov čím sa posilní celková chuť vína.
Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.

Teplota kvasenia: 16 – 22 ° C

Aróma:
- Grapefruit a citrón.

Charakteristika:
- Saccharomyces cerevisiae
- Adaptačný čas (nábeh kvasenia): stredný
- Kvasná kinetika: mierna a rovnomerná
- Tolerancia na alkohol: do 14 %
- Tvorba glycerolu: 5 – 8 g/l
- Tvorba vedľajších produktov kvasenia: veľmi nízka
- Požiadavky na výživu: bežné

Odporúčané odrody:
 - Chardonnay, Burgundské (Rulandské) sivé a biele, Auxerrois

Tip:
 - Po prekvasení je možná jablčno-mliečna fermentácia

Dávkovanie:
20-30 g/hl

V rehydratačnom postupe je zmysluplné použiť biologický kvasinkový aktivátor VitaDrive® v rovnakom množstve ako je množstvo kvasiniek s cieľom posilniť kvasinky v ranom štádiu ich života. V závislosti od výživovej situácie muštov a rmutov odporúčame použiť kvasinkovej výživy z druhov Vitamon® alebo VitaFerm®.

Skladovanie:
V chlade a suchu. Okamžite opätovne uzavrite otvorené balenia a do 2 - 3 dní spotrebujte.

Momentálne tu nie sú žiadne hodnotenia.

Buďte prvý, kto napíše hodnotenie na tento produkt.


Súvisiace produkty

Overené našimi zákazníkmi

Pozrieť hodnotenie na Heureka.sk

Boli ústretoví. Tovar je krásny.

Overený zákazník,

Rýchle dodanie tovaru, spokojnosť.

Overený zákazník,

?

Overený zákazník,